肺部“大救星”,這些美食每天吃點,清除肺部垃圾,養肺潤肺!

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  雪梨

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  中醫認為白色入肺,梨屬白色具有對肺部保養之功效。同時梨性涼,微寒,清肺氣,具有生津潤燥之功效,因此秋季呼吸係統疾病,痰多,多可利用雪梨清熱化痰。另外雪梨的蘋果酸,維生素,胡蘿卜素含量也是相當豐富的,多吃有益於身體健康。

  雪梨可直接生吃,弄成果汁飲用,也可將雪梨川貝冰糖一起燉煮,對久咳不愈效果特別好。如果腸胃不是特別好,最好煮著吃,效果更好。

 

  銀耳

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  銀耳是真菌類植物之一,素有“菌中之冠”之美稱,同時也屬白色食物,中醫認為銀耳性溫潤,性平,味甘,不僅可滋陰,同時還可扶正固本,又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。

  做銀耳粥,或是將銀耳同菊花一起泡水加冰糖飲用,都具有不錯的保健功效。

 

  百合

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  百合含有豐富的生物堿成份,不僅具有潤肺止咳之功效,同時還具有養心安神等強大的功效。特別適合更年期的女性及病後虛弱的人經常食用。

  百合與粳米一起煮,清肺效果更加明顯。日常也可用百合炒菜吃,用百合燉湯,效果都相當不錯。

 

  山藥

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  山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺之功效。

  山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同玉米一起燉煮後吃,不僅清心爽口,同時更具養生價值。

 

  白蘿卜

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  中醫認為白蘿卜性涼,入肺胃經,多吃白蘿卜可促進食欲同時具有化痰止咳之功效。

  白蘿卜,生熟皆宜,秋季由以白蘿卜湯為宜。

  傳統中醫認為,白色的食物皆具有養肺之功效,因此從健康的角度上說,更應盡量多吃白色的食物,這樣更有利於身體健康。

 

  蓮子

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  蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。

 

  蓮藕

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  藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、熱淋等;熟用能止瀉,還能健脾、開胃。

 

  冬瓜

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  冬瓜味甘、淡,性微寒。能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。

  

  推薦素食譜

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  風味豆豉藕丁

  -材料-

  蓮藕1根青椒1個

  薑末3g風味豆豉2大勺

  醬油1勺鹽1茶匙

  -做法-

  1.蓮藕去皮洗淨,切成1cm的小方粒

  2.青椒切成一樣大小的小粒

  3.薑去皮拍碎切成末

  4.熱鍋冷油,下薑末豆豉炒出香味

  5.再加入藕丁,轉小火煸炒至藕丁斷生

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  蓮藕素炒雙耳

  -材料-

  蓮藕,青紅椒,黑木耳銀耳,薑末,生抽植物油,鹽,味全高鮮

  -做法-

  1.將蓮藕去皮切成薄片,青紅椒洗幹淨後切片2.泡發好的銀耳和黑木耳也撕成小塊3.鍋裏放入油,然後放入薑末炒香4.放入蓮藕片翻炒一小會兒5.接著放入銀耳和木耳翻炒6.再放入青紅椒一起翻炒7.最後放入生抽、鹽和味全高鮮調味即可

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  五彩山藥丁

  -食材-

  山藥半根、胡蘿卜、小半個玉米半個、青豆一把、鹽一撮油一勺、花椒幾顆

  -做法-

  1.所有的食材都切成和豌豆同樣大小的顆粒狀。2.燒開一鍋水,先將胡蘿卜丁放進去汆燙一分鍾左右,加入玉米和青豆,一起汆燙片刻3.最後加入山藥丁,一起汆燙至九成熟4.撈出來,過涼水備用5.油鍋燒熱,爆香花椒後將花椒撈出來6.汆燙好的蔬菜粒倒進鍋裏7.翻炒至水汽收幹,撒入鹽翻炒均勻即可出鍋。

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  清蒸白蘿卜

  -材料-

  白蘿卜一根、青紅椒1/5根

  生薑一塊、油適量

  花椒一小把、香醋1湯匙

  生抽2湯匙、鹽1/3鹽勺

  -做法-

  1.蘿卜削去皮,洗幹淨切成薄片

  2.切好的蘿卜擺在盤子裏,放鍋裏隔水蒸10分鍾

  3.青紅椒和薑切成絲

  4.用一個碗放入生抽,香醋和鹽攪拌均勻,喜歡吃辣的可以加入辣椒油

  5.蒸好的蘿卜拿出來,放上青紅椒薑絲

  6.鍋裏放入油,放入花椒爆香,然後把花椒撈出來

  7.淋上生抽醋汁,再把熱油淋在青紅椒薑絲上

  8.開吃,酸酸的很開胃

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  紅豆薏米煲山藥

  -材料-

  紅小豆80g、薏米70g山藥120g、冰糖45g

  -做法-

  1.紅小豆、薏米洗淨,山藥去皮切滾刀狀2.食材投入壓力鍋內,放入冰糖,倒入清水1.5升3.煲煮30分鍾左右即可~清甜可口

 

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  • 本文由 发表于 2023年1月10日 09:50:33
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